Бармен -официант (3-й разряд) | Минск

Вы гость | войти | регистрация
Беларусь - Доска объявлений городов Беларуси. Бесплатные частные и коммерческие объявления
Беларусь
найти в объявлениях или в товарах например, детская коляска в Витебске
дата: 10. май 2012 12:38
город: Минск , ул.Октябрьская, д.5, каб.110
раздел объявлений: коммерческие
тип объявления: предложение
автор: IBT все объявления
номер объявления: 5100645
количество просмотров: 2509
добавить в блокнот (0)
оставить комментарий (0)
пожаловаться

Бармен -официант (3-й разряд)


телефон: 8-029-5512888
цена: 890 000 BLR

Цель курса:
овладеть формами и методами обслуживания посетителей в барах и ресторанах;
освоить технику работы официантов при повседневном обслуживании и при проведении приемов, банкетов, специального обслуживания

Задачи курса:
дать знания и навыки, необходимые для работы официанта и бармена в предприятиях общественного питания, чтобы по окончании курса бармена слушатели смогли самостоятельно устроится на работу и применять полученные знания на практике

Темы курса:
вводный урок по теме: профессия бармена и официанта;
техника безопасности и санитарные требования;
требования к внешнему виду. Личные качества и профессиональная этика;
критерии предприятия общественного питания, зонирование ресторана, оборудование и инвентарь ресторана, персонал ресторана;
меню;
организация рабочего места бармена. Виды барных стоек, барный инвентарь, посуда, общая классификация напитков, бар-лист;
оборудование для обслуживания посетителей;
подготовка зала к обслуживанию посетителей;
принятие заказов и досервировка стола;
описание блюд и их рекомендация;
система контроля. Кассовые аппараты;
методы обслуживания: французский, английский, русский, европейский. Особенности обслуживания за барной стойкой;
переучет и снятие остатков. Расчет с посетителем. Подготовка и предъявление счета;
подача сладких блюд и фруктов;
спиритс, водка, джин, ром, текила;
виски. Бренди, коньяк, арманьяк, метакса, кальвадос, кирш. Шейкер Диджестивы. Ликеры, вино, пиво. Безалкогольные напитки;
шведский стол;
обслуживание гостиничных номеров;
виды банкетов. Планирование банкета. Обслуживание банкета;
секреты профессионала. Шаги высококлассного обслуживания;
прохладительные напитки, глинтвейны, крюшоны, пунши, хайболы;
коктейли. Классификация и методы приготовления. Украшение коктейлей;
работа бариста. Приготовление всех видов кофе и коктейлей на основе кофе;
чай, горячий шоколад;
национальные кухни и их особенности. Правила сочетания напитков и блюд;
заказ столика. Телефонный этикет. Чаевые;
реклама ресторанов. Методы повышения продаж;
методы повышения лояльности гостей. Завершение работы бара и ресторана;
работа на кса;
производственная практика.

фото:
Бармен -официант (3-й разряд) - 1
.
оставить комментарийоставить комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи или new! автор объявления
войти | регистрация | я - автор

  |


Как автор объявления, Вы можете оставить к своему объявлению комментарий, в котором, например, сможете ответить на уже оставленные к Вашему объявлению вопросы или дополнить Ваше объявлению актуальной информацией

Если это Ваше объявление и Вы разместили его как:
- ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ пользователь, просто войдите в систему и Вы сразу сможете оставить комментарий.
- HEЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ пользователь, перейдите в раздел "мои объявления" и запросите доступ к поданным Вами объявленим, как там описано. Получив список Ваших объявлений, выберите объявление, к которому Вы хотите оставить комментарий и переходите по ссылке "администрировать". На странице администрирования Вашего объявления Вы увидите ссылку "оставить комментарий".

Важно:
- зарегистрированные и вошедшие в систему пользователи могут оставлять комментарии к ЛЮБЫМ объявлениям, как к своим, так и к других пользователей,
- незарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии только к СВОИМ объявлениям.
Поэтому, регистрируйтесь :-)


[х] закрыть окно

Как администрировать моё объявление?



Вы могли разместить объявлениe 1. как ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ пользователь или 2. как НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ пользователь.
Процессы администрирования (редактировать, удалить, продлить) объявления в зависимости от варианта размещения, отличаются и описаны по ссылкам:

1.1. Как удалить объявлениe, поданное ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ пользователем
1.2. Как редактировать объявлениe, поданное ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ пользователем

2.1. Как удалить объявлениe, поданное НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ пользователем
2.2. Как редактировать объявлениe, поданное НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ пользователем


[х] закрыть окно


На официальных сайтах справочниках телефонных номеров для предприятий и фирм Вы можете проверить правильность и актуальность указанного к объявлению телефонного номера и получить дополнительную информацию о юр. лице.


Найти по номеру телефона организацию или адрес (по округам РФ) Вы можете здесь :

[х] закрыть окно

объявления | бесплатные объявления | доска объявлений
\u0420\u0435\u0439\u0442\u0438\u043d\u0433@Mail.ru
⇑ \u041d\u0430\u0432\u0435\u0440\u0445
⇓ \u0412\u043d\u0438\u0437